果酱加工生产线的杀菌工艺是怎样的？

上海果丰机械设备有限公司2024-10-13

果酱加工生产线的杀菌工艺主要包括以下几个步骤：预热处理：将果酱加热至一定温度，以杀死部分微生物并提高其杀菌效果。杀菌处理：将果酱送入杀菌设备（如巴氏杀菌机）中进行高温杀菌处理。杀菌温度和时间根据果酱的种类和配方而定。冷却处理：将杀菌后的果酱迅速冷却至适宜的温度，以防止其继续变质并保持其风味和口感。

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简介：上海果丰机械设备有限公司是一家科技型民营股份制企业，公司专业设计和制造果蔬加工及包装整线设备，致力于

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